Oliveira, Gislaine Gonçalves, et al. “ELABORAÇÃO DE MORTADELA DE CMS DE CODORNAS POEDEIRAS DE DESCARTE ENRIQUECIDAS COM PÓ DE CASCA DE OVOS”. Arquivos De Ciências Veterinárias E Zoologia Da UNIPAR, vol. 27, nº 1, setembro de 2024, p. 95-108, doi:10.25110/arqvet.v27i1.2024-11492.