SILVA, Beatriz Meireles da; VIEIRA, Luiz Gustavo de Freitas; BELTRAMI, José Mateus; SERENINI, Grazielli de Fátima; SANTOS, Nadir Silva dos; SOARES, Andréia Assunção; ALVES, Gilberto. PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF FRESH SHANKLISH CHEESE WITH KEFIR AND TURMERIC EXTRACT (Curcuma longa L.). Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, [S. l.], v. 23, n. 2cont, 2020. DOI: 10.25110/arqvet.v23i2cont.2020.8265. Disponível em: https://unipar.openjournalsolutions.com.br/index.php/veterinaria/article/view/8265. Acesso em: 24 nov. 2024.