Silva, B. M. da; Vieira, L. G. de F.; Beltrami, J. M.; Serenini, G. de F.; Santos, N. S. dos; Soares, A. A.; Alves, G. PHYSICAL-CHEMICAL CHARACTERIZATION OF FRESH SHANKLISH CHEESE WITH KEFIR AND TURMERIC EXTRACT (Curcuma Longa L.). ArqVet 2020, 23.