Oliveira, G.G. et al. 2024. ELABORAÇÃO DE MORTADELA DE CMS DE CODORNAS POEDEIRAS DE DESCARTE ENRIQUECIDAS COM PÓ DE CASCA DE OVOS. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR. 27, 1 (set. 2024), 95–108. DOI:https://doi.org/10.25110/arqvet.v27i1.2024-11492.